那是一扇通往魔法世界的門，一扇連結我們進入魔術世界的大門，那一天當我來到 Book Ing Bar 門口時，突然有好強烈這樣的想法從腦中冒出來，如果是魔術圈的朋友，一定聽過 Magic Castle （魔術城堡）這間著名的魔術表演勝地，（附上魔術城堡的進入的影片給大家參考，看完影片是不是覺得很有魔術味呢？）然而 Book Ing Bar 可是完全不同於魔術城堡的進入方式，這邊保留給大家自己嘗試進入魔法世界的喜悅。
那麼這樣來說～ Book Ing Bar 應該是一間魔術酒吧嘍？目前來說，它不是，但魔術圈的人都應該去朝聖。朝聖？怎麼說？因為 Book Ing Bar 是今年（2018年）甫獲 FISM 近距離紙牌部門的季軍「Alec Tsai」與 2015 年近距離紙牌部門冠軍「吳何」（值得一提的是，目前 wiki 該頁還有彙整歷屆台灣得獎者暨嘉賓的名單，很讓人感動，值得讚賞。）兩人合作開設酒吧，店中還有兩位得獎者的獎盃，大家應該去看看能不能沾染一點氣息，讓自己也能獲得好成績 XD （大誤）。
（偷偷地說，當年一得知吳何獲得冠軍的消息，電腦前的我感動的哭了…..）
Book Ing Bar 猜猜這是冠軍還是季軍的獎盃
Book Ing Bar 猜猜這是冠軍還是季軍的獎盃
Book Ing Bar 於2018年8月25日舉辦開幕酒會，當天就迫不亟待的跑去參觀，可惜當天時間不足，沒有好好的體會整間店的感覺，於是又找了一個時間過去享受一個人的放逐時空，Book Ing Bar 坐落於台北市東區 216巷附近，可以說是不折不扣的美食第一戰區，光是走過去的路上就可以看到許多門口都還掛著新開幕的花圈花籃的新餐廳，此時心中難免擔心 Book Ing Bar 要如何在這一級的美食戰區殺出重圍，但進入用餐之後，這一切的懷疑都有了答案。
在介紹優質的餐點之前，我們先來看看整間 Bar 的環境吧，前面我們介紹過通過大門必須使用秘密的方式才能夠進入，但大家有沒有想過，如果裡面的人要離開餐廳，我們不就可以趁機跑進去了嗎？但貼心的 Book Ing Bar 早就想到方法了，就是讓客人有另外一個門可以出去，不就完美的解決問題了嗎（燦笑）
Book Ing Bar 門口的燈飾
Book Ing Bar 吧台
Book Ing Bar 櫥窗擺飾
Book Ing Bar 牆上撲克裝飾
Book Ing Bar 牆上撲克小丑與 ACE
Book Ing Bar
Book Ing Bar 桌面
Book Ing Bar 關燈也很美
Book Ing Bar
Book Ing Bar
Book Ing Bar
Book Ing Bar
環顧 Book Ing Bar ，會發現整體的大多是呈現裸露的感覺，牆面上可以看到有點原始牆面與粗糙的水泥的粗曠工業風，讓人可以感受到 Book Ing Bar 帶給我們沒有壓迫的放鬆感，完全就是一個下班後能夠釋放壓力的地方。
Book Ing Bar
Book Ing Bar 拉上簾子，搖身一變為包廂空間
如果需要隱私，能夠讓你跟朋友討論事情， Book Ing Bar 也能夠藉由簾子調整，馬上可以變出包廂的空間，完全適合網紅、明星等只想跟自己朋友不被打擾的單純，就更不用提包廂區可以配合人數多寡，來調整空間大小，讓大家可以享受 Book Ing Bar 提供的美食與酒水，這邊絕對是最佳選擇。
這一次在去 BooK Ing Bar 之前，小孩也問我能不能一起去（雖然他們的也還沒到可以去酒吧的年紀 XD），但想到過去的經驗，酒吧大多都是菸味，對於不喜歡菸味的人來說，絕對是一個不舒服的感覺，所以就拒絕了，但去了 Book Ing Bar 之後發現，因為有設置了獨立的吸菸空間，還有良好的排煙裝置，讓去酒吧的消費者完全不會覺得煙霧瀰漫，真的需要抽菸的人，身上也不會沾染太多菸味，真的是一個貼心的設計阿。（照片沒有拍到，吸菸區還有一個讓女士能夠先置放包包的地方，這樣就不用擔心要把包包放在地上了。）
Book Ing Bar 吸菸區
Book Ing Bar吸菸區 左邊有強力的抽風機
在看完整間店之後，可以開心的享用美食了，木製的封面加上雕刻的店名 Book Ing Bar 還有一隻動物的LOGO，當環顧四周時，會發現吧台後面有一隻木製的鴨子，恰好與菜單的封面相同，但大家可能不知道，這鴨子可是大有來頭的，根據 Genii 雜誌的 Wiki 介紹，這是魔術師 Professor W. Norris 1868～1865年於倫敦表演喜劇魔術重要的道具，期間經過了許多人的改良與研究，讓人感受的魔術的傳承之外，還讓我不禁想到台灣的魔術圈早晚也會有這樣偉大的傳承，也許在 Book Ing Bar 中遇到魔術師可以請他表演給你看？
Book Ing Bar 菜單
Book Ing Bar 菜單
Book Ing Bar 菜單
Book Ing Bar 菜單
Book Ing Bar 似曾相識的鴨子
翻開菜單的第一個想法是，Book Ing Bar 也太健康了吧，我們一般酒吧常見到的炸物，在 Book Ing Bar 的菜單裡面完全沒有，而且一般這樣健康的食物，通常都不怎麼樣，但 Book Ing Bar 的食物有讓我驚豔到，我自己點的幾樣食物味道都很棒，滷味拼盤中的牛肚有著濃郁的煙燻味，但吃起來完全不苦，還讓東西吃起來有不同層次的口感，個人非常喜歡，滷味疏食清脆有口感，在喝酒之餘還能夠兼顧健康，松露醬炒野菇當然有著松露的香氣，但吃起還有有柔順的口感，好像可以不用太咀嚼就能吞下肚，最後點的胡麻海鮮拌麵，有著胡麻的香氣，還有豐盛的海鮮，尤其裡面的鮮蝦，居然還很體貼的幫客人將蝦殼都先剝好了，完全讓人可以不用邊吃東西還怕會將手弄髒，一整個讓人有非常舒服的用餐體驗，唯一要抱怨的是，我沒有辦法把全店所有的美食都吃一次，讓我非常遺憾阿。
P.S 菜單當中還有一個很奇怪叫做「同仁一起吃」的菜，我本來以為是不是大份量的菜，怕我一個人吃不完，實在不敢點那道菜，後來一問之下才知道，這是一道Book Ing Bar 大廚當天做給員工吃的餐，每天都會不太一樣，是一道讓客人能體驗跟酒吧員工吃同樣餐的感覺，但聽說也都非常好吃，大家如果有去Book Ing Bar 的話可以試試看。
大家如果把菜單當中的ˊ調酒照片給點開，會發現每一個調酒都有著奇怪的名子，像是「黃瓜傻志明」、「921的大肚山」，雖然下面會標註酸度、甜度以及酒醉度，但這些令人好奇的調酒名稱，背後都有著故事，也許是男女情愛，也許是親情友情，相信只要你問，Book Ing Bar 都會跟你述說後面的故事，另外值得一提的是，這菜單的紙都非常厚，都用了極高的磅數，一般的酒吧為了節省成本，不會用那麼好的紙，而且在我要點餐的時候，老闆剛好出現，說要更換菜單的內容，原來 Book Ing Bar 雖然每樣東西都很美味，但因為老闆的堅持，還在不斷的調整與修正，也許大家自己去會發現跟我拍攝內容完全不一樣的菜單，就像是魔術一樣，多變但讓你永遠不會膩，最後老闆透漏這邊每一樣菜都是他一一跟廚師試菜才做出的決定，所以不少菜色都是他自己也喜歡的菜，但我心想這也辛苦了吧，但我想也許就是這樣的堅持，讓他於魔術上能夠獲得世界第三的殊榮，這樣的態度，我想去做任何行業應該都會有不錯的成績。
Book Ing Bar 菜單內容
Book Ing Bar 菜單內容
Book Ing Bar 菜單內容
Book Ing Bar 調酒
Book Ing Bar 調酒
Book Ing Bar 菜單
Book Ing Bar 滷味拼盤
Book Ing Bar 滷味疏食
Book Ing Bar 菜單內容
Book Ing Bar 松露醬炒野菇
Book Ing Bar 胡麻海鮮拌麵
雖然去之前小孩千萬交代不要喝酒，但看到都是水果搭配的調酒，怎麼能夠錯過，Book Ing Bar 的水果調酒，通通使用新鮮的水果，每日進貨，所以喝的時候除了會聞到水果的果香之外，還能喝到水果的鮮甜味，但要提醒女性朋友們，一般水果酒都比較甜，因此容易喝比較多，但有時水果調酒的酒精濃度比較高，不妨多問問店家的意見，我相信 Book Ing Bar 都能推薦您適合的調酒。
飲酒過量有礙健康 LoveMagi 關心您
我先點了一杯「不孤單芭樂」，這酒很有趣，還搭配台灣人吃芭樂喜歡的梅子粉，大家可以選擇單吃芭樂，或是跟平常吃芭樂的習慣一樣沾梅子粉吃，當調酒喝到剩下三分之一時，店家也推薦可以試著梅子粉加入調酒當中一起喝，沒想到也有不錯的滋味，大家也可以選擇自己喜歡的方式，這就是 Book Ing Bar的風格，隨性但不失風格，「不孤單芭樂」有淡淡的芭樂香，但有較高的酒精濃度，喝起來挺舒服的，也不會覺得燒喉。
喝完後又點了一杯聽說是「吳何」最愛的「喝茫茫芒果牛奶」，但也許是剛剛的酒精發酵，想到要拍照的時候已經喝了一點，這一杯調酒的酒精濃度比較沒有那麼高，而且去的時候正好是芒果的產季，搭配起來剛好會讓人覺得這一次 Book Ing Bar 的經驗是一個完美的結尾，正準備離開的時候，巡完店的老闆「Alec Tsai」問我要不要試試看 Book Ing Bar 的 Shot ，沒想到送上一組六杯的 Shot ，怕回家會被小孩聞出身上的酒味，只好拜託老闆與我共飲，邊喝酒邊聊他對於魔術的喜愛與熱誠，以及他的堅持，其實蠻感動的，但跟這篇的主題比較無關，再找機會跟大家分享，回到 Shot 的部份，一般酒吧的 Shot 都大同小異，但 Book Ing Bar 自己獨有的 Shot 蠻精采的，不但兼顧美觀，口感也都非常獨特，大家如果來可以點點看。
Book Ing Bar 健康水果調酒
Book Ing Bar 不孤單芭樂
Book Ing Bar 不孤單芭樂
Book Ing Bar 喝茫茫芒果牛奶
Book Ing Bar 新鮮的水果
Book Ing Bar
Book Ing Bar 一組Shot
Book Ing Bar 一組Shot
飲酒過量有礙健康 LoveMagi 關心您
這一次來到 Book Ing Bar 本來是想來體驗一個人的放逐，沒有想到卻因為 Book Ing Bar 的美食與酒水洗滌了壓力，我想有空我還會再帶朋友一起來的，感謝美好的一晚。
鯛大：沒錯，之前有一個有趣的說法是，如果今天有人在 Youtube 教大家 『Mnemonica』（補充： Juan Tamariz 的牌序），應該沒有人會去看，因為首先面對的就是如何把他記下來，大概就先卡死一堆人了。如果是一個比較完整的魔術程序，有時候真的沒有辦法用三言兩語來解釋。我認為最應該探討的應該是道德上產生的爭議，如果創作者還在世，還有正當管道能夠學習的，就不應該竊取，因為這是著作權的問題； 但是如果是一些已經變成公共財的魔術資源，我認為放在圖書館跟放在 Youtube 是沒有太大差別的；重要的是，如果你真的教的很爛，拜託不要出來殘害幼苗….
子超：所以剛剛提到的 Shawn Farquhar 給了你很大的衝擊，之後就開始蒐集相關的資源嗎？
鯛大：其實找尋資源的時候會發現，在 ACAAN 的領域，大多數人都講到『Mnemonica』，第一次看到的時候，單純覺得怎麼可能有人記得起來這種東西，因此花了很多時間去尋找一個正常人能夠記憶的系統。最初我是使用 Si Stebbins stack（關於 Si Stebbins 有興趣的人可以參考 wiki 的說明），也用了非常久，但表演久了發現，這東西有時候需要換算，就算你錯引很強，難免還是會有空白的時間，我甚至還花時間簡化算式，但是在實戰的時候花太多精神在算數學實在太危險了。後來又找到了 Richard Osterlined 的 Breakthrough Card System ，一開始看到真心覺得這個牌型真的太強了，我相信任何人在不知道秘密的情況下都難以發現他的規則，但美麗的代價就是功能上的限縮，它只能知道下一張牌是什麼，還不能回推。如果今天我要知道後面十張牌是什麼，就得計算十次，對我而言實在太不符合現實了；要是真的花時間背下來，似乎又失去這個牌組的特色。之後我依舊持續在網路上探索其他可能性，發現各種牌組都不符合理想，所以開始思考自己開發系統的可能性。我最初的牌序系統是依據數字的「長相」設計的，但實用一陣子後發現除了長得比Si Stebbins亂以外，毫無優點可言，所以又繼續研究新一代的版本。
鯛大：我個人非常不喜歡單一效果的道具，像天洋的道具我收集很多，但當中我真的會拿來表演的是 ESP 卡，因為他並不是單一效果的道具，具有無限發展的可能性，像這樣的東西可以刺激思考。相較於琳瑯滿目的效果商品，我更有興趣的一直是魔術的方法，像是如何將方法做到更乾淨之類的。有時候跟一些職業魔術師表演聊天，聊到會被觀眾洗牌、檢查，或是道具被檢查出來的問題，他們都會認為是我氣場不夠，沒有控制好觀眾，但是我現實生活中表演魔術，這就是真的會發生的狀況，有時候你設定好一副牌，邊聊天邊放在一旁，觀眾就是一定會拿起來洗兩下，作為多數表演在平常生活中的魔術師來說，這就是必須更小心處理的狀況，也因此我蠻堅持表演一定要 「Start clean and end clean」，就算是用道具表演，也用能夠輕易更換的道具。表演環境不同，會遇到的狀況是很不一樣的，所以說，有時候我們從書本上學到的東西，要理解作者是基於怎樣的背景說出那樣的論點，才不會覺得自己已經照做了還是處處碰壁。
鯛大：說到這兩本書，順便提到一個有趣的事情，當初出書時，其實剛好在研究一個我很喜歡的魔術效果『Book Test』（觀眾翻書，記憶一個字，或是一段敘述，魔術師可以讀出觀眾剛剛記憶的東西），但這樣的東西絕大多數的資源都是英文書，但中文上一直很難有突破，因此我開始思考，有沒有可能找到一個特色，只要符合這樣的特點，就能夠隨便拿市面上的非道具書，就能夠達到這樣的魔術效果，後來看到我很喜歡的魔術師 Brian Brushwood 發表的程序，有這樣的特色，我就將這樣的特色放進了我的兩本書中，因此如果拿到我的書就能夠馬上變這個魔術，但不是說一定要買我的書才有辦法做到，我翻過市面上出的書，比如說侯文詠的『白色巨塔』、九把刀的『那些年我們一起追的女孩』這些書都具有相同的特性，都能夠做到，也許未來也會把 Book Test 相關的研究也發表成冊。 另外，因為近幾年認識比較多的魔術圈朋友，但發現其實其實對大多數魔術師來說，都缺少了一個表演的場合，比較少是觀眾主動會主動來看魔術表演的場合，就算有，也都是魔術圈自己人居多，但必須思考如何讓普通觀眾主動想要來看魔術，對大多數人來說，平常就是沒有看魔術的需求，但每個人一定都會有對娛樂的需求，抽煙是種娛樂，於是有些人會抽煙，看電影是種娛樂，所以大家會去看電影， 所以我們應該去思考怎麼樣將魔術變成對他們來說是一種娛樂，如何將魔術變得更有趣，今天如果電視上看到的魔術表演，跟看一般的魔術表演差不多的時候，沒有人會捨棄電視的，因此應該去思考，如何提供更好的體驗，是不是能夠以劇場的方式，長期的提供魔術表演，讓他變成一種文化，才能有長久的續航力，吸引觀眾來看表演，剛好我學妹跟朋友經營了一個青年旅館，是一個希望讓旅客流連忘返的旅館，基於這樣的理念結合，去思考是否能夠能夠在那邊表演，讓旅客回來看表演，讓他們多一個回旅館的理由，但我們表演很難超越那些電視魔術明星，所以如何營造一個讓他們回來的表演秀呢？剛好我們的團隊當中有一位戲劇相關的人才，刺激我們去思考如果這個表演不單單只是魔術的呈現，而是舞台劇的方式呢？這剛好能夠提供一個表演魔術的情境跟氛圍，讓魔術的表演有一個合理性。
Jay Sankey 是以創意著稱的魔術師，雖然有一段時間他粗製濫造他的創意 XD，但大多數他的創作都蠻有啟發性的，現在他比較不像之前那麼快速產出產品，回歸到思考魔術的內容，如果有志於創作魔術的朋友，還蠻建議看看他的東西的，他網站留下 mail ，也會不定時的分享一些他的想法與創作，有興趣的人可以訂閱。
